凉拌藕丁香脆甜的做法（凉拌藕丁，又脆又好吃）

材料：油、精盐、花椒、藕、芹菜、陈醋、酱油、白糖、生姜、小葱

1、把精盐、白糖、陈醋、酱油搅匀成调味汁。

2、生姜切丝、小葱切碎。芹菜洗净切成小丁，藕削皮后洗净切成小丁。把藕丁芹菜丁用开水焯烫，焯烫至藕丁微透明，芹菜变色。

3、捞出控水后浇进调好的味汁拌匀。

4、炒锅倒进油，放入葱花、花椒、生姜丝炒成料油。微信．关注 / 10万道家常菜

5、把炒好的料油趁热浇进盛有藕丁的碗里，拌匀即可食用。