美味的苹果酱的做法

【所需的食材】

主材：苹果一个。

辅材：冰糖一满勺子、白糖半勺。

【开始做美味的苹果酱】

1、首先我们将苹果清洗一下去掉外皮，然后将苹果去掉苹果核然后切成小碎颗粒，然后将一满勺的冰糖和半勺白糖加进碗中。

2、在将苹果酱和糖划开一点水，然后搅拌的均匀一些之后将苹果水都倒入锅中，水分大概覆盖住上面的苹果粒才行，这样才能熬煮的时间稍微长一些而且还不容易干锅。

3、小火熬煮苹果甜水，这样焖煮的过程中会缓慢的溶解苹果，等焖煮的过程中要不断的搅动苹果，这样才能慢慢出苹果酱，然后就做好了这个美味的苹果酱。

小贴士

1、苹果粒中加糖有技巧

二姐建议在做这个苹果酱的时候，在苹果粒里面加入冰糖和适量的白糖，首先加冰糖的时候能让这个苹果酱甜而不腻，并且由于在熬的过程中不容易化掉，所以冰糖是一个很好的选择，另外甜度不够用的情况下，稍微加一点白糖就会让这个苹果的甜度稍微高一些，做出来的苹果酱的味道就会好吃。

2、搅动熬煮的苹果有技巧

这个过程中要让苹果融化而且水分也在不断减少，慢慢熬煮成一个浓浆的效果，那么做出来的味道就会好吃了。